Baik Anda ingin menghemat uang, mengurangi limbah, menjaga makanan tetap segar lebih lama, atau memasak untuk kesehatan atau waktu, setiap musim adalah musim sisa makanan.
Jika Anda pernah menyiapkan bekal makan siang untuk sekolah atau kantor, Anda pasti tahu bahwa memiliki wadah yang baik dapat membawa perubahan besar karena dapat mencegah kebocoran, tumpahan, kontaminasi BPA, lelehan dalam microwave atau mesin pencuci piring, dan penumpukan di celah-celah yang sulit dijangkau. . Jamur dan sakit kepala lain yang tidak perlu.
Penting juga untuk memiliki wadah yang baik untuk penyimpanan di dapur: wadah yang tepat akan menjaga bahan kering tetap dalam kondisi baik untuk waktu yang lama, namun wadah berkualitas buruk akan menyebabkan bahan kering cepat rusak atau kehilangan rasa dan nutrisi.
Lalu bagaimana cara membedakan produk berkualitas dengan produk biasa-biasa saja? Baca terus untuk mengetahui cara memilih wadah penyimpanan yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda, dan lihat 18 pilihan terbaik kami untuk menyimpan sisa makanan, makanan siap saji, dapur, dan banyak lagi. Alternatifnya, gunakan tautan di bawah untuk melompat ke kategori tertentu.
Bagaimana kita memilih | Kaca Terbaik | Terbaik untuk Rempah-rempah | Plastik terbaik | Pilihan Pantry Plastik Terbaik | Pilihan Dapur Kaca Terbaik | Paling serbaguna | Pilihan terbaik untuk oven | Dapat Ditumpuk Terbaik | Perpisahan Terbaik | Isolasi yang lebih baik | Gaya bento terbaik | Topi Serba Guna Terbaik | Terbaik untuk Memasak | Baja Tahan Karat Terbaik | Makanan Bayi Terbaik | Terbaik untuk Makanan Hewan | Terbaik untuk Ukuran Ekstra Besar | Terbaik untuk penggunaan jangka panjang | Sebutan Terhormat | Apa yang harus dicari | Pertanyaan dan jawaban umum | Temui pakar kami
Untuk menyusun daftar akhir, Shop TODAY melihat opsi populer dan merek tepercaya. Kami fokus pada: aksesibilitas, kemudahan penggunaan, desain, kemudahan penyimpanan, kemudahan pembersihan, dan fitur berguna lainnya. Saya juga memastikan untuk mempertimbangkan ulasan pelanggan terverifikasi dan peringkat bintang rata-rata.
Selain itu, tim kami menghubungi koki profesional terlatih, penulis buku masak, dan tokoh TV Carla Hall (dari ketenaran “Top Chef” dan “Chew”) untuk mendapatkan pendapatnya tentang cara terbaik menyimpan makanan di rumah, dan idenya tentang apa untuk mencari. solusi penyimpanan makanan.
Pada akhirnya, saya menggunakan pengalaman saya selama bertahun-tahun sebagai koki pribadi, katering, dan pengembang resep, serta karir panjang saya di industri restoran, untuk memandu pilihan saya. Sebagai seseorang yang memasak dan membuat resep di dapur kecil dan ruang sempit di seluruh dunia, saya tahu betapa pentingnya memiliki wadah penyimpanan makanan berkualitas.
Hall mengatakan bahwa jika memungkinkan, dia lebih suka menggunakan wadah plastik atau kaca bening yang bebas BPA: “Saya suka menggunakan stoples kaca.” editor dan konsumen.
Mereka diuji dengan hati-hati: dijatuhkan, ditempatkan miring di dalam tas, dipanaskan dan dibekukan, dan berkat kunci pegas di atasnya, mereka tidak bocor setiap saat. Produk ini bebas BPA dan aman untuk oven, freezer, dan microwave, jadi Anda dapat memasak, menyimpan, dan memanaskan kembali semuanya dalam satu wadah, lalu membuangnya ke dalam mesin pencuci piring.
Pemenang kedua: Editor penjualan Shop TODAY Rebecca Brown memuji kit terarium penyegelan cerdas serupa dari OXO: Bagian-bagiannya juga tersegel berkat penutup snap-on, tetapi yang terbaik dari semuanya: “Saya suka kit ini karena Lead Safe Mama menguji timbal- gratis dan sebenarnya bebas timah,” katanya.
Hall juga lebih memilih kaca dalam hal menyimpan rempah-rempah—salah satu alasannya adalah dia “[menghargai] menemukan produk yang secara kreatif membantu saya menyimpan dan mengatur makanan dengan baik—yaitu, produk yang memungkinkan saya menulis/bertemu.” Tempat makannya enak,” jelasnya. .
Untuk opsi terjangkau yang menawarkan semua fitur yang dicari Hall, kami merekomendasikan set 24 potong ini, yang memiliki rata-rata peringkat bintang 4,8 dan merupakan buku terlaris #1 dalam kategori toples bumbu di Amazon.
Para pengulas mengatakan kacanya sangat tahan lama, dan kitnya mencakup ratusan label (beberapa di antaranya sudah dicetak!), corong yang dapat dilipat, tutup pengocok, dan tutup logam.
Pemenang kedua: Kami juga menyukai tampilan pedesaan dari Target's Hearth & Hand 12-Piece 3-Ounce Glass Jar Set, yang dilengkapi dengan tutup klip kayu yang menurut beberapa pengulas rapat dan tahan lama (walaupun yang lain mengatakan mereka menginginkannya lebih besar). ). Atau jika Anda memiliki lebih banyak uang untuk dibelanjakan, Williams Sonoma Hold Everything Spice Jars yang cantik ini, tersedia satuan atau dalam jumlah hingga 12 buah, memiliki tutup abu yang unik, terbuat dari kaca tahan lama dan ditumpuk dengan rapi. Mudah disimpan.
“Rak penyimpanan lemari es saya yang paling dasar sekarang memiliki bagian atas yang dapat digeser keluar di beberapa tempat untuk mengeluarkan uap saat memanaskan makanan di microwave,” kata Hall. Seperti setnya, kami menyukai wadah tahan microwave dari Rubbermaid karena memiliki bukaan tahan microwave yang terpasang di bagian bawah kaitnya.
Keuntungannya juga karena lebih ringan dan lebih tahan terhadap pecah dibandingkan wadah kaca biasa. Wadah plastik berkualitas rendah sering kali memiliki kekurangan seperti mudah ternoda, meleleh di microwave atau mesin pencuci piring, dan mengandung BPA, namun wadah khusus ini bebas BPA, anti bocor, dan sangat anti bocor. Tersedia dalam berbagai ukuran, wadah ini menampung segala sesuatu mulai dari bumbu, saus, makanan pembuka, dan makanan pendamping dalam wadah terpisah.
Ulasan Karyawan: “Saya memiliki beberapa kontainer Rubbermaid Brilliance. Saya suka menggunakannya untuk makan siang di kantor karena lebih ringan dari wadah penyimpanan kaca saya. Mereka juga tidak bocor,” Francesca Cocchi Zabludil, Editor Penjualan Merek, Belanja HARI INI.
Salah satu kriteria utama Hall ketika memilih wadah penyimpanan adalah transparansinya: “[Mereka] memastikan saya selalu tahu apa yang ada di dalamnya dan kapan harus mengisi kembali,” jelasnya.
Set OXO berkualitas tinggi dan memenuhi semua persyaratan. Sebelum Anda menertawakan harganya, pikirkan berapa kali Anda menemukan serangga dalam gula, tepung, atau gula merah yang mengeras saat terkena oksigen. Set plastik bebas BPA ini mencakup 10 wadah dan tutup dalam berbagai ukuran; yang terbesar dapat menampung sekantong tepung atau gula seberat 5 pon. Semuanya memiliki segel kedap udara, sehingga ideal untuk penyimpanan produk kering dalam jangka panjang.
Yang kami suka:Memakan sedikit ruang saat dilipat, menutup sangat rapat (yang membuatnya agak sulit dibuka).
Peringatan: Sisipan pakaian mungkin tampak tidak diperlukan karena kemungkinan besar tidak akan digunakan secara teratur saat makan siang.
Beyond Jars dengan tutup Pyrex warna-warni ini bukanlah toples biasa, meski terlihat biasa saja. Wadah (dan tutupnya) terbuat dari kaca tempered yang tahan lama dan aman untuk microwave, lemari es, dan mesin pencuci piring. Setelah tutupnya dipasang, wadahnya tertutup rapat dan tertutup rapat sehingga asisten editor Shop Today, Fran Sales, kesulitan membukanya hampir setiap saat. (Ini bisa jadi merupakan kerugian atau keuntungan, tergantung bagaimana Anda melihatnya.)
Kaleng tersebut juga dikatakan tahan terhadap bau, rasa, dan noda, dan meskipun penjual tidak mengujinya secara khusus, setelah berbulan-bulan digunakan secara rutin, dia menguji ketiga kotak tersebut.
Namun hal terbaik tentang stoples ini adalah ketika dilipat, akan memakan cukup banyak ruang di dapur, rak lemari es, atau lemari, jadi baik Anda menyimpan makanan dalam jumlah besar seperti nasi, tepung, atau porsi sup di lemari es , Anda akan memiliki penyimpanan yang lebih terorganisir dan barang-barang Anda akan terlindungi dan tidak mengganggu.
Mereknya mengatakan stoples itu untuk makan siang salad. Setiap tutupnya dilengkapi wadah interior setengah cangkir dan seperempat cangkir yang dapat dilepas untuk menyimpan dressing, topping, saus, dan banyak lagi. Berdasarkan pengalaman penjualan, stoples ini berfungsi seperti yang diiklankan, namun dia tidak menggunakannya untuk makan siang sebanyak yang dia gunakan untuk menyimpan makanan (bukaannya tidak hanya sedikit sempit, meskipun lebih kecil dari biasanya). Tukang batu mempunyai panci yang lebih lebar – tetapi juga berat).
Yang harus Anda perhatikan: sedikit mahal (tapi sepadan); mungkin sulit untuk membuka dan menutup sepenuhnya jika Anda memiliki masalah mobilitas.
Selain wadah kaca dan plastik tidak beracun, “Saya juga menyukai tas silikon yang dapat digunakan kembali untuk menyimpan makanan,” kata Hall. Tas simpanan tersedia dalam berbagai ukuran dan bentuk dan populer di kalangan profesional dan juru masak rumahan karena alasan yang bagus.
Salah satunya adalah keserbagunaannya. Kantong silikon bebas BPA ini tidak hanya merupakan cara penuh warna untuk menyimpan makanan di lemari es atau mengemas bekal makan siang dan makanan ringan untuk bekerja, namun juga aman untuk dimasak pada suhu hingga 425 derajat Fahrenheit, yang berarti aman digunakan di dalam ruangan. gelombang mikro. , oven, atau bahkan sous vide!
Mereka juga aman untuk freezer dan mesin pencuci piring (walaupun sikat botol disarankan untuk menghilangkan noda yang lebih membandel) dan tersedia dalam versi stand-up dan mangkuk.
Hal klasik tentang set ini adalah sangat tahan lama dan berkualitas tinggi. Kaca tempered tidak hanya aman untuk microwave dan mesin pencuci piring, tetapi juga aman untuk oven, sehingga Anda dapat memanggang dalam wadah yang sama dengan yang Anda gunakan untuk mengangkut dan menyimpan makanan. Tutupnya pas dan mudah dipasang dan dilepas. Saya ingat membawa wadah ini untuk makan siang saat masih kecil dan masih menikmati menggunakannya.
Jika Anda membutuhkan wadah yang sangat besar untuk memasak dalam jumlah banyak, wadah Pyrex yang direkomendasikan oleh Ian juga bisa digunakan: Wadah Penyimpanan Makanan 8 Cangkir Freshlook. “Saya menyukainya karena terbuat dari kaca (mudah dibersihkan) dan memiliki tutup yang tertutup rapat, sehingga menurut saya makanan tetap segar lebih lama,” ujarnya.
Komentar Staf: “Dengan terbatasnya ruang penyimpanan di dapur saya di Kota New York, saya membutuhkan wadah penyimpanan makanan yang lebih tahan lama dibandingkan wadah Tupperware biasa. Saya tidak hanya menggunakan milik saya untuk menyimpan sisa makanan, tetapi saya juga memanggang kue kecil di oven, makanan penutup, dan Secara keseluruhan, ini benar-benar bernilai uang dan saya akan memilikinya selama bertahun-tahun yang akan datang!” — Camryn Privett, Koordinator Produksi, Belanja HARI INI.
Salah satu hal yang paling menjengkelkan tentang wadah penyimpanan makanan adalah menyimpannya saat tidak digunakan (belum lagi menemukan tutup yang tepat). Set plastik ringan, kedap udara, aman untuk mesin pencuci piring, dan bebas BPA ini ringkas dan mudah disimpan.
Ulasan Staf: “Mereka sangat tahan lama. Saya biasanya menaruh sisa makanan di Tupperware untuk dipanaskan dan dipanaskan kembali, tapi sekarang saya memakannya karena tahan lama seperti piring!” — Fran Sales, Associate Editor Beli HARI INI
Yang kami suka:Termasuk pengatur penyimpanan dan sisipan untuk barang-barang kecil seperti perban; Dapat digunakan di dalam oven; Mudah dibersihkan.
Set kaca berlapis keramik ini adalah pilihan kualitas premium tidak beracun lainnya yang bebas BPA, PFTE, dan PFA.
Saya khawatir tutupnya akan tetap tertutup saat bepergian, namun kit ini mencakup dua tali untuk menyimpan barang dan tutupnya sendiri memberikan segel kedap udara yang kuat. Tas ini tetap tidak bisa digunakan untuk membawa cairan seperti sup, yang merupakan kelemahan terbesarnya, namun tetap merupakan pilihan bagus yang aman digunakan di lemari es, microwave, mesin pencuci piring, dan oven.
Khawatir harus mengantri untuk microwave kantor? Khawatir makan siang Anda dicuri dari kulkas umum? Mangkuk termal ini akan menyelamatkan Anda dari semua kekhawatiran ini: mangkuk ini akan menjaga makanan panas tetap hangat hingga tujuh jam dan makanan dingin hingga sembilan jam. Itu tertutup rapat, tetapi pada saat yang sama nyaman untuk anak-anak dan mudah dibuka. Karena interior stainless steelnya bebas BPA.
Juara kedua: Wadah ini tidak berinsulasi, namun menurut kami wadah ini merupakan pesaing makan siang yang sama berharganya—Anna Young, spesialis intelijen bisnis di Shop Today, merekomendasikan wadah kaca 3 cangkir Ello: “Tutupnya kedap udara dan terasa sangat tahan lama (jangan khawatir ). ini akan menjadi masalah); belum melihat adanya keausan yang nyata). Saya juga suka casing silikonnya jadi saya tidak terlalu khawatir casingnya akan lepas atau mudah pecah. Ditambah lagi, Anda mendapatkan tambahan kapasitas 10 ons.
Ini akan membantu Anda mengemas semua yang Anda butuhkan untuk makan siang ke dalam satu unit yang bergaya dan ringan. Kotak Makan Siang Bentgo hadir dengan dua wadah yang dapat ditumpuk, salah satunya memiliki dua kompartemen, serta garpu, sendok, dan pisau. Ini adalah cara yang sangat ringkas untuk mengemas makanan untuk dibawa bepergian oleh anak-anak dan orang dewasa, dan masing-masing komponen diamankan dengan tali untuk mencegah tumpah. Wadah plastik juga aman untuk microwave, aman untuk mesin pencuci piring, dan bebas BPA.
Komentar Staf: “Saya suka bengo saya yang dapat ditumpuk! Kompartemen bawahnya besar dan menampung sebagian besar makanan saya, dan kompartemen atas diposisikan sehingga saya dapat memisahkan makanan saya. Saya juga sangat menyukainya, bisa di microwave dan dilengkapi dengan peralatan makan. Besar! Makan siang di kantor saya,” Emma Stessman, wakil editor, Shop Today.
Ubah mangkuk biasa atau bahkan panci dan wajan berukuran penuh menjadi wadah penyimpanan tanpa membuang kertas timah atau bungkus plastik. Ketujuh tutup silikon ini menutup sisa makanan dengan rapat tanpa menimbulkan kekacauan lagi. Aman untuk mesin pencuci piring dan microwave, sehingga dapat terus digunakan saat memanaskan kembali makanan.
Silikon lebih aman untuk makanan dan ramah lingkungan dibandingkan plastik dan tidak mengandung BPA atau pengganti BPA yang berpotensi membahayakan. Jika Anda memiliki wadah tanpa penutup, ini adalah solusi yang lebih baik daripada membuangnya.
Mereka bagus untuk menyiapkan makanan karena halus dan ringan, sehingga memudahkan untuk menyiapkan makanan untuk seminggu sebelumnya, lalu menyimpan dan memanaskannya kembali dalam wadah plastik dua kompartemen ini. Meskipun wadah yang dapat ditumpuk ini tidak akan bertahan selamanya, wadah ini aman untuk microwave dan mesin pencuci piring, sehingga dapat memberikan perbedaan besar. Mereka juga bebas BPA dan tersedia dalam satu set berisi 20 wadah dengan penutup.
Juara kedua: Untuk sesuatu yang sedikit lebih bergaya dan dengan sedikit kesan “pengantaran”, pilihlah Bentgo 10 paket favorit pembeli – Anda akan mendapatkan setengahnya, tetapi mereka memiliki tiga kompartemen.
Baja tahan karat telah sangat populer di Asia Selatan untuk penyimpanan dan penyajian makanan selama bertahun-tahun; Tahan lama, bebas BPA, ramah lingkungan, tahan beku, tahan noda dan bau, serta mudah dibersihkan dengan tangan atau di mesin pencuci piring. Wadah ini memiliki dua kompartemen untuk mengemas makan siang ala bento, dan tutup anti bocor terpasang dengan aman untuk mencegah kebocoran dan tumpahan.
Baik Anda membuat makanan bayi sendiri atau sering membeli sisa makanan bayi di toko, wadah kaca ini cocok untuk membekukan, microwave, dan mengemas porsi untuk bayi dan balita.
Wadah berukuran penuh mungkin tidak nyaman untuk makanan bayi karena tidak memungkinkan Anda mencairkan porsi kecil yang diperlukan sekaligus, sehingga wadah ini tidak hanya berguna, tetapi juga memiliki segel yang kuat. Set enam wadah bertutup ini juga ideal untuk menyajikan bumbu, saus, makanan ringan, dan makanan penutup untuk segala usia.
Penyimpanan makanan hewan unik karena seringkali memerlukan lebih banyak ruang daripada yang disediakan wadah standar dan harus sangat aman untuk mencegah masuknya hewan peliharaan. Terjangkau dan efisien dibandingkan pilihan populer lainnya, wadah plastik tahan lama ini hadir dalam tiga ukuran tergantung pada berapa banyak makanan hewan yang perlu Anda simpan sekaligus. Bebas BPA dan disegel untuk menjaga kesegaran dan mengontrol bau.
Waktu posting: 15 Januari 2024